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    戥 秤

       我國桿秤制作歷史悠久,目前考古出土的最早桿秤可追溯到漢代。宋朝主管皇家貢品庫藏的官員劉承珪,鑒于當時一般的木桿秤計量精度只能精確到“錢”,遠遠不能滿足貴重物品的稱量,經過潛心研制,在公元1004~1007年之間,首先創造發明了我國第一枚戥秤。戥秤,又名戥子,作為一種小型的桿秤,是舊時專門用來稱量金、銀、貴重藥品和香料的精密衡器,輕重以厘計算,所以民間又稱這樣的秤為“厘戥”, 是我國古代度量衡發展史中的一朵奇葩。而每把厘戥必配有一個琵琶形堅硬的木盒,這是為了方便舊時商賈在外經商時攜帶保管,在衡金量銀、買賣名貴中藥之時就能即時派上用場,不用擔心被人“呃秤”。稱銀子的叫銀戥,稱藥的叫藥戥。戥子的秤桿有骨質、象牙、虬角、烏木等,最好的是象牙桿,故其收藏價值非常高。戥子錘又叫秤砣,和戥子盤一樣,大都是由青銅鑄造。古代的秤是一斤16兩,厘戥也沿用此標準。秤桿上的星記按照北斗七星、南斗六星加上福祿壽湊足16個數。
       藥戥,是調配中醫藥方的秤藥衡器,中藥處方需按藥分秤,且要求分量精準。所以,中醫常說等藥,“戥”即是“等”,也就是稱的意思。據傳上海有一位學者去歐洲某醫學院進修,曾帶去在蘇州花錢不多、信手拈來的一桿戥子,于圣誕節前夕作為小小禮物贈給院長,并附了一張使用說明,介紹中國使用這種戥子控制藥物用量的精確性,以及如今中國許多醫院中藥配方仍在使用這種傳統戥子的情況。出乎意料之外,第二天院長突然召見,在座的還有幾位學院要員,那桿戥子放置在辦公桌上,還有一架天平相伴。院長首先鄭重其事地表達了感謝之情,然后請這位學者演示戥子操作,在用戥子稱了重量后,再用天平復核,果然十分精確,頓時響起了一片掌聲。不久中國這桿古老的衡器配上了精美的座子,陳列在學院收藏室的展覽櫥窗中,并有文字介紹:中國使用這樣的衡器來控制藥物用量已有千年。
       贛南安遠《鯉魚歌》:唱歌要唱鯉魚腦,厘戥算盤要去學,厘戥算盤學得到,大小生意用得著。客家歇后語:會使厘戥——識得重輕(借意,喻人懂事)。廣東俗語“隔夜素馨厘戥秤”。有首《銀戥詩》:一字平衡星斗盈,木楊城內秤分汨(明)。若知世上何物重,心存忠義念從前。有三則謎語:其一:小女人,苗條身。財看到,就開門。其二:長身軀,瘦出骨,我托他管帳,分別出厘毫絲忽。其三:身穿花背心,頭掛小銅盆,拎起小辮子,他就報年庚。謎底都是戥子。地名中也有厘戥,如:廣東陽江市大傅路厘戥巷,廣西欽州市欽南區厘戥叉。有一種蛇叫原矛頭蝮(烙鐵頭),別名厘戥蛇。2001年3月5日澳門特區郵政局發行的《中國傳統工具》郵票,全套四枚,展示的是在新時代已經逐漸被淘汰的一些傳統工具,其中之一是《厘戥》。另外3枚分別是木刨、燙斗和算盤。澳門特區郵政局在發行這套《傳統工具》郵票的同時,還同時發行了《傳統工具》小型張,在畫面上,厘戥分別是實物彩照和漫畫形式出現兩次,足見設計者和發行部門對厘戥的珍愛。
       戥秤是民間吉祥文化的見證。俗話說:“從小識得秤花,長大自會當家。”在中國傳統文化中,無論是紅木大秤,還是各類小型戥秤,均被視為吉祥之物。在我國各地,民間都有置秤的習俗,一般人家置辦小秤,富有人家或商賈之家則同時置辦大秤、小秤、小戥秤。湖南郴州建房安放棟梁木,稱上梁。木匠將文房四寶、筷子、厘秤、五谷、四通寶、銀元各三個,用紅布包好,放在棟梁上,以鎮邪保平安,叫上紅梁。嬰兒滿月或滿周歲,擺上厘戥、算盤、書本等,讓男嬰孩摸摸,期望日后聰明智慧。福建省閩清的婚俗,新郎給新娘“揭蓋”就是新郎一手拿厘戥,一手握尺把新娘頭上的蓋羅揭起,“伴房嫂”唱 “新郎揭蓋歌”。南方嫁女,有些地方在嫁妝上要掛上一桿紅木大秤或戥秤;新屋落成,喬遷之時,首先要搬入秤,因為秤代表著“當家人”,用于鎮邪而供奉于正間堂內。
     

    黃赤成

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