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    藥與“秤”

       賣山藥不過秤,憑塊(快)哩。塊:諧快。指辦事依靠速度快。過去稱中藥和稱銀子一樣,都是用的“戥子”,一桿細細的秤,稱銀子的叫銀戥,稱藥的叫藥戥,藥戥中專用于稱貴細中藥的小稱叫厘戥。不用銀戥子后,微型衡器中就只有藥戥了。中藥處方需按藥分秤,且要求分量精準,所以藥用的戥子小而精致,又因其用料考究,做工精細,技藝獨特,也被當做一種品位非常高的收藏品。用藥戥稱中藥,拿在藥工的手中自是一番氣度。拿一小撮中藥放在戥盤里,再輕輕地移動戥砣,使藥戥的桿子永遠保持水平。至于藥物的分量,其實早已在藥工的心里稱得清清楚楚了。
       秤星樹,別名:假青梅(中國高等植物圖鑒)、燈花樹(臺灣植物志)、梅葉冬青、崗梅、苦梅根(廣東大埔)、假秤星(廣東東莞)、秤星木、天星木、汀秤仔(香港)、相星根(廣西梧州)。落葉灌木,長滿很多星點在樹皮上,因為樹干好多星點,跟古老的木桿秤有點像,生于山地疏林內或林緣灌叢中。秤星樹根、葉呈苦、甘,涼,清熱解毒,生津止渴。用于感冒,肺癰,乳蛾,咽喉腫痛,淋濁,風火牙痛,瘰疬,癰疽疔癤,過敏性皮炎,痔血,蛇咬傷,跌打損傷。
       秤砣果(秤砣子),中藥名:五味子,可以斂肺,滋腎,生津,收汗,澀精。味道點怪還以酸甜為主。具有疏肝理氣、增強免疫的功效,是一味難得的天然藥物,成熟后為紅色,味甜中又帶點微酸和苦。    防己科秤鉤風屬植物蒼白秤鉤風,以藤葉入藥。全年可采,鮮用或曬干。它的功效是清熱利濕,消腫解毒活血止痛;利尿解毒。用于風濕骨痛,膽囊炎,尿路感染,小便淋澀;毒蛇咬傷。
       秤星蛇(黑眉錦蛇),是大型無毒蛇,全長可達2米左右。頭和體背黃綠色或棕灰色;眼后有一條明顯的黑紋,體背的前、中段有黑色梯形或蝶狀斑紋,略似秤星,故又名秤星蛇。由于該蛇具有較大藥用價值,常被人類捕殺,數量不斷銳減。
       秤星魚,學名月鱧,屬鱸形目。分布于長江以南各水系,以上游相對較為多見。生長較慢,個體不大,體重一般為250克左右;但營養豐富,肉質細嫩,味鮮美,并有生肌、活血等藥用價值,群眾喜愛勝于斑鱧,暢銷華南、港澳和東南亞地區。
       以上介紹了藥戥,列舉了一些以“秤”命名的藥用植物和動物。藥與“秤”這樣就聯系上了。

    黃赤成

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