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    魚與秤

       “一條罷哥(魚名)三條須,牽到韶州六縣講道理。”這則含有魚的謎語的謎底是桿秤。
    歇后語有“賣魚不使秤砣——勾嘴”;“鯉魚吞(吃)秤砣——鐵了心”。諺語“王婆不識秤,但看籃里魚”比喻顧客憑直觀感覺,便可略知商品是否足量。經商者應買賣公平,不能看人打發。“魚多論斗賣”形容其多,不用秤稱。古木的小說《秤油子販魚》入木三分地刻畫了一個“二道販子”的典型。稱魚號子流行于江蘇高郵老西門魚市一帶。《黑秤手》是流傳于浙江沿海的一首民歌,它反映了漁民對漁行老板使用黑秤的痛恨。
       秤掛魚,漢族民間歲時風俗。流行于蘇北農村。當地民間在農歷除夕那天,要在秤鉤上掛一條魚,過了初一再取下。取“秤(剩)有魚(余)、年有魚(余)”之意。最好是掛鯽魚,因“鯽”的諧音是“吉”,其他鮮魚也可。
       秤星魚,學名月鱧,屬鱸形目。廣東稱:七星魚、山花魚、山斑魚、秤魚、秤星魚、星光魚;廣西稱:星魚、張公魚;臺灣稱:右代。分布于長江以南各水系,以上游相對較為多見。生長較慢,個體不大,體重一般為250克左右;但營養豐富,肉質細嫩,味鮮美,并有生肌、活血等藥用價值,群眾喜愛勝于斑鱧,暢銷華南、港澳和東南亞地區。
       有一種鯊魚叫作“天秤魚“,是英國水手給它的名稱,因為它的頭長得像天秤,更正確地說,像個雙頭鐵錘。因此在法國也稱之為“錘頭鯊”。中文又名“雙髻鮫”。    網上還有設計成魚形的魚掛鉤秤出售。

    黃赤成

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